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일본이 원조가 아닌 일본음식 모음
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2022. 2. 7. 14:25
타코야끼(문어구이)
덴마크 전통음식 애블레스키버(Aebleskiver)
데니쉬 팬케잌
라멘
중국 납몐
납자가 꺾다, 늘이다 등의 뜻이 있으며 밀가루 반죽을 칼로 썰지 않고 눌러서 만드는 면 요리
야끼소바(볶음면)
중국 차오몐(볶음면)
고로케
프랑스 크로켓 croquette(바삭하다)
텐뿌라
포르투갈 페스카토 프리토(Pescaíto frito: 튀긴작은생선)
일본에간 포르투갈 선교사가 '금육기간이에요 ad tempora cuareseme'라면서 고기대신 먹던게 요리이름인줄 알고 텐뿌라로 퍼짐
카스테라
이베리아반도 카스틸리아 왕국의 포르투갈어 발음이 어원
포르투갈 팡드로 Pão-de-ló(스펀지빵)
짬뽕
복건성 복청시 먼몐
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